整地与播种
施足底肥，精细整地。畦作，也可垄作。条播株距为10 ～375px，穴播每穴留3 ～ 4 株，移栽成活后若发现缺株，应在阴天进行补苗，栽后浇1 次稀薄的人畜粪水，以利成活，株高6～ 250px 间苗。
田间管理
每年除草和施肥3 ～ 4次。第1次于苗高3 ～ 125px 时进行松土，并拔除杂草。松土后每公顷施稀薄人畜粪水15000～ 22500kg。第2 次在苗高7～ 250px时进行第1 次间苗后，结合中耕除草，每公顷施人畜粪水22500kg。第3 次在苗高15 ～500px时进行，中耕除草后，每公顷施人畜粪水22500 ～30000kg。第4 次在苗高25～750px 进行，中耕除草后每公顷施人畜粪水30000kg，封垄后不再进行追肥。每次收割后都应中耕除草和追肥1次。苗高25 ～ 750px 时第2 次收割后进行培土。雨季要及时疏沟排水，以防积水引起植株烂根，旱季要及时浇水，抗旱保苗。
繁殖
以种子繁殖为主，用种子繁殖北方以春播为主，南方多秋播。直播或育苗移栽。条播或点播，行距25 ～ 825px，点播的穴距750px 左右。种子小，应与20 倍左右的细沙、细土或草木灰混匀后播种。分株繁殖在春秋雨季进行。
藿香的病害防治
病害有褐斑病，常于5 ～ 6月发生，可及时摘除病叶烧毁。实行轮作，发病前及发病初期喷1 ∶ 1 ∶ 100 波尔多液。斑枯病防治可在冬季清除枯枝落叶烧毁，并喷洒50%瑞毒霉1000 倍液防治。枯萎病可在雨后及时疏沟排水，降低温度。发病初期，拔除病株，并用70%敌克松粉剂1000倍液或40% 多菌灵胶悬液500 倍液浇灌病穴。虫害有朱砂红叶螨，发生期及早用40% 乐果乳剂2000 倍液喷杀。收获前半个月停止喷药，以保证药材无农药残留。
藿香的采收与初加工
留种
选生长健壮、无病虫害的植株留种。9 月待种子大部分变为棕色时收割，置于阴凉处，后熟几日。打落种子，簸去杂质，贮藏备用，种子千粒重为0.3～ 0.5g。
商品标准
株高25 ～ 750px 时采收嫩茎叶食用，植株花序抽出未开花时可采收食用。药用要在花序抽出但还未开花时第1 次收割，下部留2～ 3 对叶，10月份收第2次，迅速晒干包好，减少香气挥发。萃取精油，于初花期、晴天上午割取地上部分，以茎枝色绿、茎干叶多、香气浓郁者为佳，暴晒1天，用水蒸气蒸馏法萃取精油。年亩产鲜叶300 ～ 400kg，鲜梗700 ～ 800kg。
初级加工
将割取的全草薄摊晒至日落后，收进堆叠过夜，次日再晒，也于日落后收进。第3 天早晨理齐，捆扎包紧，以免走失香气。存放于干燥处，防潮湿及霉变。
