一、严把温度关
大棚西红柿生长温度是10℃~35℃,月平均温度为20℃~25℃的季节最适宜生长。白天,上午温度23℃~28℃,最高不得超过35℃;下午逐步降温至23℃时闭棚。夜间温度15℃~18℃为好。昼夜温差以10℃~13℃为宜,温度低于10℃生长受到抑制,低于5℃植株停止生长。当温度达到1℃~2℃时,植株、果实均遭受冻害。
二、选好土壤关

西红柿对土壤要求不严格,但不同的土质其生长发育不同。在粘质土壤中种植的西红柿,前期生长慢,但长势强,不宜早衰,易获得高产,但果型较差;在沙性土壤中种植的西红柿,发棵快,果型好,但植株易衰老,不宜获得高产。西红柿以微酸性土壤为佳,pH值6.2~6.8为宜。华北地区土壤偏碱,提倡施用生物有机肥,可以改变碱性土壤。目前较好的有酵素菌生物有机肥、腐植酸肥料等,可改良土壤,培肥地力,创建西红柿适宜的生长发育环境。大棚西红柿施肥要做到化肥、生物肥、有机肥、腐植酸肥配合使用,还要注意微量元素肥料的使用。
三、严把肥料关
西红柿收获期长,产量高,需要多种营养元素,而且各营养元素要有一定比例。每生产1000kg西红柿,需要从土壤中吸取氮2.5~3.5kg、磷0.8~1kg、钾4.2~4.8kg、钙1.6~2.1kg和镁0.3~0.6kg。按养分吸取比例施肥,如以氮为100,则磷为26,钾为180,钙为74,镁为18,吸收钾最多,吸收磷和镁最少。
在基肥施足的情况下,为了保证西红柿植株健壮,要注意施肥时少量多次进行。育苗期,2叶1心期,叶面喷施美邦通直脉腐植酸叶面肥2次,间隔期7天;4叶1心期,随水浇施通直脉腐植酸冲施肥1次,稀释倍数500~600倍,促苗早发;定植缓苗后,及时随水冲施金脉恩腐植酸冲施肥1次,宜稀不宜浓,促进多生新根,恢复生长,还可预防根结线虫危害。结合防病,叶面喷施通直脉腐植酸叶面肥1~2次。从第一穗果膨大期开始,加大肥料使用量,生产上掌握“两水一肥”,随水冲施金脉恩腐植酸冲施肥,每亩每次5~10kg,直至收获前15天。每次打药防治病虫,均应加入腐植酸叶肥,随用随配,不宜过夜。
四、严把浇水关
据测定,每获得5000kg西红柿,需从土壤中吸取330吨以上的水。果实发育期每天每株至少需吸收1kg的水分。
生产上,要注意保持土壤见干见湿,小水勤浇;为了预防土壤盐渍化,每月要大水漫灌1次,起到排盐作用。浇水时,注意水温,研究发现,当浇水温度低于7℃时,会大量产生西红柿空心果实,严重影响品质。
五、把好光照关

据研究,每平方米西红柿叶面积,生产1kg果实需要95~96小时光照。生产上要注意及时摘除侧枝,剪去植株下部老叶,当西红柿果实充分长成,进入白熟期,即可将其果穗下部的叶子全部剪去,保持通风透光,既补充了光照,又保证了养分消耗,还减少了病虫害的发生,一举三得。
六、把好气体关
大棚西红柿要丰产,二氧化碳施肥很关键。二氧化碳的饱和浓度为0.1%,超过此浓度西红柿生育失调,甚至中毒;当二氧化碳在0.005%浓度时,植物会因饥饿而死亡。特别是当冬季光照不足时,可以人工补充二氧化碳,以提高二氧化碳的量。若是底肥使用酵素菌生物有机肥,会减少二氧化碳的补充。
七、严把病虫害防治关
西红柿病虫害很多。真菌类病害包括猝倒病、立枯病、叶霉病、白粉病、早疫病、晚疫病、灰霉病、枯萎病等。生产上要注意增强植株抗性,预防为主。主要的杀菌剂有百菌清、瑞毒霉、扑海因、速克灵、疫霉灵、代森锰锌、甲基托布津等,还可选用BO-10、武夷菌素等生物制剂。调查中发现,少量多次叶面喷施腐植酸叶面肥,或打药时加入腐植酸液肥,不仅提高药效,减少用药量,还可减少药害发生。细菌类病害,如溃疡病、青枯病、髓部坏死病等。生产上,主要选用铜制剂和农用链霉素预防。病毒病类型,如花叶型、厥叶型、黄化型、丛矮病、斑萎病等。生产上要严防缺水,补充植株营养,杀灭蚜虫、白粉虱和烟粉虱,注意剪子消毒,减少传毒几率。使用金脉恩和通直脉腐植酸冲施肥可减少病毒病发生率88.5%。防治根结线虫,可以采用土壤通电法防治,也可用生物有机肥和腐植酸液肥预防。生理性病害有的是由于高温或低温造成的日灼、裂果,也有因为缺乏氮、磷、钾、钙、硼、镁、锌等矿物质营养,造成叶子变黄、变小、萎蔫下垂,造成空洞果、畸型果等症状,叶面喷施腐植酸液肥可大大缓解该缺素症状。
番茄苗可以大苗或小苗种植,一般小苗4-5叶心,大苗8-9叶心,方法略有不同。除了强调早期产量的早熟栽培外,番茄通常以幼苗的形式种植。较小的幼苗生长速度更快,植株生长旺盛,在季节后期产量更高。
一、配制营养土。
考虑到幼苗的有效性和大多数农民的可操作性,通常可以使用以下配方:生土壤、海藻有机肥料和草炭。这样做的目的是减少育苗过程中有害细菌和除草剂对幼苗的影响。

安全是育苗过程中的第一标准。化肥纯度高,但用量偏差或混合不均匀容易烧苗;大部分来自大型农场的农家肥含有大量的盐、碱和激素,这使得很容易烧苗。它含有一定量的氮、磷、钾和微量元素,以及大量的海藻活性物质和有机质,能够振兴土壤,强化植物的根系,有效减少土传病害的发生。
草炭是一种很好的生根和固根材料,可以改善土壤的孔隙度及其保水保肥性能,使其对幼苗有效。营养土的有机质含量一定不能低于15%,所以草碳不能随意减少。
将上述三种材料与水和覆盖物混合15天以上。加入的水量应足以在手里形成一个球,在地上弄碎,但太干或太湿都会导致发酵不良。
二、苗期管理
幼苗出现后,需要仔细观察,并做好病虫害预防工作。
根系是壮苗的一个重要技术指标,在叶心期和定植前一周左右,需要喷施2-3次成根海藻液肥加甲壳类肥料,以壮根防病。
一般来说,番茄品种需要在芽分化开始的叶心期补充一次硼肥,注意浓度不要太高,以免硼中毒。
番茄幼苗对温度很敏感。一般夜间温度控制在12-17℃,白天温度控制在23-32℃,幼苗发育过程中最低温度为8℃,最高控制在35℃以内
在25-35天内,上述方法将产生根粗、颈节短、叶绿、茎叶比适宜的壮苗,为高产奠定基础。