1、时间:葱的种植时间是在每年的春秋两季，有利于提高植株的发芽率。
2、土壤:种植葱时，需要为其提供深厚肥沃且排灌方便的土壤。
3、浇水:葱出苗后，要根据土壤的墙情进行浇水，避免其烂根。
小葱的种植时间通常在秋季，南方地区秋冬两季都可以种植，种植时可以选用松软、有营养而且排水透气性好的土；日常给予它一些散射光它就可以很好地生长；它比较耐寒，发芽期温度控制在13℃-20℃最佳，气温超过28摄氏度时会降低它的生长速度；因为根系比较稀疏所以需水量不是很足。
种葱苗的方法和步骤
主要方法整理如下——
1．栽培季节春播大葱可采用冬性强、耐抽苔、抗病、产量高、品质好的品种，用于春播种植，可于3月下旬播种、育苗，6月栽植，10月上旬至11月下旬采收。
2．播种育苗选择未种过葱蒜类、排水良好、疏松肥沃的砂壤土作苗床地，翻耕细耙，每分面积（约67平方米）苗床地泼施腐熟人粪尿100～150千克，下渗后做成1米宽高厢，沟宽
30～40厘米，厢面整细耙平，每亩（1亩＝667平方米，下同）大田需用种子100克左右。种子拌适量细砂或细土，均匀撒播床面，覆土或泥灰1～2厘米，以盖没种子为宜，然后床面覆盖稻草或薄膜增温保湿，促进种子发芽。种子萌芽出土后，及时于傍晚揭草或揭膜。当葱苗高达6～10厘米及15～20厘米时，分别进行间苗、拔草，间拔瘦弱苗和过密苗，留苗距2厘米左右。当苗高30～40厘米时，即可安排种植至大田。
3．整地施基肥大葱忌连作，葱地宜选择疏松肥沃、排水良好、1～2年内未种过葱蒜的地块。大葱生长期长，需肥量大，又要培土软化，整地时要深耕细耙，南北向作厢，厢宽60～90厘米，沟宽30～40厘米。厢中开定植沟，沟宽20厘米，深13～17厘米，其中一边沟壁宜垂直，以免栽后葱苗弯曲不正。种植沟内亩施有机肥3000～5000千克，或菜饼100千克，复合肥100千克及生物肥料1千克作基肥，与土充分混合，整细、锄松。
4．定植与管理定植前1～2天，将苗床浇透水，留苗高25～30厘米，剪去顶端叶片，并将大、小苗分级起苗。定植时，按株距3～5厘米将大小一致的葱苗排在定植沟内，尽量使葱叶着生方向与行向垂直，然后覆土，以埋没鳞茎、露出葱心（分叉处）为度。栽植后浇清水粪，使葱根与土壤密接。大葱苗恢复生长后，于7月开始追肥，亩施人粪尿750～1000千克，或复合肥30～50千克，促进葱苗生长。在大葱生长盛期，亩用50％锌硫磷350～500克，兑水500～700千克灌根，杀死葱蛆，间隔40天左右再灌根一次；用40％乐果1000倍液与马拉硫磷1000倍液混合喷雾，防治蓟马。在阴雨、高温天气，大葱锈病及紫斑病发生严重，须喷铜氨合剂，将碳酸氢氨550克，硫酸铜100克，拌匀后在塑料袋内闷24小时后，加水250千克，喷洒防治。8～9月间亩施腐熟人粪尿1000～1500千克，或复合肥40～60千克，促进葱苗旺盛生长。生长期间，结合培土2～3次，第一次培土在生长盛期之前，培土厚7～10厘米；第二次培土是生长盛期之后，填平定植沟；第三次培土高13～17厘米，培成高垄。培土需在清晨或阴天进行，每次培土都不能埋没葱心，土粒也不能落入葱心，以免引起腐烂或妨碍生长。雨后或灌水后，如土垄崩塌，须及时补培。葱白形成期，亩施复合肥40～50千克及磷、钾肥10～20千克。干旱时要注意勤浇水。
5．采收当葱白长度达到25～35厘米、直径达1．2厘米以上时，即可分批采收上市。亩产可达2500～4500千克。
大葱育苗方法为整地播种、洒水、施肥、松土；时间为9-10月份。
大葱最适合在秋季9-10月份播种育苗，正常情况下，在冬前可以长到8-10公分高或者长到2叶1心，有利于顺利越冬。
大葱育苗方法：
1、整地播种
大葱分撒播和沟播两种方式。播种前，需要选择肥沃、疏松的沙壤地块。因为这样的土壤保肥、保水能力好，生长的葱苗较粗壮；在深耕前施入腐熟的农家肥和氮磷钾复合肥后细耙，然后作畦开沟，然后小水灌溉，然后进行撒播盖土。
2、洒水、浇水
春播大葱种子，20天左右的时间，就会露出洁白的嫩芽。出芽后要及时揭膜，并注意浇水，可以分两次撒水：第一次在早晨，浇水让土壤湿润，促进幼苗根系吸收水分，第二次在傍晚后喷洒，让幼苗吸收更多养分。
3、施肥
当大葱幼苗长至2㎝左右时，就需要及时补充养分，追施农家肥，施肥的时候要少施多次，少用氮肥，用氮过多，幼苗的假茎和葱叶“发脆”，而且施肥的浓度要合理。然后结合浇水需再追肥一次。
4、间苗、松土
当幼苗长至2~3cm时，在第一次浇水后需及时间苗，及时剔除弱苗、病残苗，不管横向还是纵向，都应该保证大葱的种植间距保持在每10㎝5棵左右。在每次间苗或浇水后，都需要及时进行松土，以保证根系舒展，幼苗发育、生长。
