因为辣椒具备喜热的生长习性，适宜种植的阶段是春季和秋季，春植播种期在1月下旬至2月上旬，定植期为3月中旬至4月上旬，收获期为5～7月，秋植的播种期在8月上旬，定植期为9月，收获期为10～12月。
要想自身种的辣椒可以增产，那麼就尽量记牢下面一些要点。
1.合理倒茬：合理的倒茬是栽种增产辣椒至关重要的一步。一般来讲，假如长期性使用同一块土地资源，连种同一种作物，会造成限产。栽种辣椒时，不可以与茄科作物倒茬种植，强烈推荐栽种互相补充的葱类作物。
2.把握合适的栽种密度，保持充裕生长空间
一切作物栽种密度太通常会发生长势欠佳、产量不高、品质不好的情况。一般来说，辣椒的栽种密度提议控制在1亩3000穴、每穴1-2棵苗、栽种行间距50-55公分、苗株间距25-30公分上下。墒情不错、土壤层富饶、肥水充裕的地块能够适当密种提升产量，而墒情较弱、土壤层贫乏、肥水不够的地块适当稀植会增产。
3.田间管理
辣椒喜热、喜水、喜肥，但高温易得病，水涝易死秧，肥多易烧根。生长的辣椒不一样环节有不一样的管控规定，定植后采摘前要促根，促秧；逐渐采摘至丰产期要促秧、攻果；进到高温时节后应保根保秧，避免败秧和死秧；结果中后期要切实加强管理方法，增产增收。
4.肥水管理方法
上肥是否恰当关系到辣椒的产量。一般需要依据实际情况调整用料配比，按照需要调解营养元素的使用度。辣椒不抗涝，长期处于过多潮湿的水质环境中会出现根处烂掉情况，容易死苗。切勿大水漫灌，很容易存水烂根。少量多次浇灌，保持科学研究的环境湿度。
辣椒适宜在春季四月份左右和秋季六月份左右进行播种，此时的温度和湿度最适宜辣椒种子发芽，具体的播种时间还需要根据当地的生态环境和天气状态进行调整，如果温度过高，则需推迟播种时间。
辣椒适宜在干爽的环境中生长，忌旱也忌水涝，浇水时可遵循“干浇湿浇”的原则，当观察到土壤完全干透之后，再对其浇水，如果种植辣椒遇上了阴雨天气，还需要及时排水，以防其渍水烂根。
辣椒种子适宜在温度为25度和30度的环境中发芽，当环境温度高于35度时，辣椒会被晒伤，同时叶子会枯黄掉落，果子也会发育不良进而掉落，需要及时为其做好遮阴措施，避免辣椒死亡。
辣椒播种注意
1、选种
在进行辣椒播种前，首先就要选择优良的辣椒种子品种，因为好品种能够更加容易带来好的收成。一般建议选择新的种子，同时要具备健康、出芽率高、抗病性强等特性，品质差的就不要选了。最后，也应该在种子将瘪子、霉籽及其他杂质剔除，留下饱满、色泽亮丽的种子。
2、晒种
晒种顾名思义要将种子放在阳光下进行晾晒，一般要晒1-2个小时，有利于提高辣椒种子的发芽率。注意避开中午高温时节，以免晒伤种子。
3、消毒
为了防止种子表面带有病菌，在播种的时候造成病害隐患，因此辣椒播种前的种子消毒工作十分重要。建议可以使用100倍氢氧化钠浸种20分钟消毒，钝化辣椒种子表面的病毒，有利于预防辣椒病毒病。
4、浸种
消毒完成之后就要进行浸种操作，可以充分杀菌并促使种子吸足水分。浸种的时候建议使用冷水和开水对半开，将辣椒种子用布袋装好放入此温水中浸泡，待水温自然冷却后继续浸泡8小时，中途揉搓种子几次。
5、催芽
催芽也是播种前的一项重要工作，一般在30℃左右的恒温条件下，4-5天即可出芽，此时就要使用专用的催芽箱来进行催芽，将种子连布袋放入器皿中，保湿催芽。
若没有催芽箱，也可以将种子连布袋装入塑料袋后贴身放好，依靠体温催芽也是可以的。待出芽70％左右的是即可将辣椒种子播入苗床当中，即可保证辣椒出苗又快又整齐。
